健康营养师资格证的考取是一个相对复杂的过程，需要具备一定的专业知识和实践经验，以下是详细的考取步骤：

1、学习基础知识：你需要对营养学有深入的了解，这包括了解人体对各种营养素的需求，以及如何通过饮食来满足这些需求，你可以通过参加大学课程、在线课程或者自学来获取这些知识。

2、参加培训课程：在你掌握了基础知识之后，可以参加一些专门的营养师培训课程，这些课程通常会涵盖更深入的主题，如儿童营养、运动营养、临床营养等，这些课程也会教你如何进行营养咨询和制定营养计划。

3、获得实践经验：在完成培训课程之后，你需要获得一定的实践经验，这可以通过实习、志愿者工作或者在相关领域工作来实现，你需要至少有两年的相关工作经验才能申请健康营养师资格证。

4、报名参加考试：在你获得了足够的知识和经验之后，就可以报名参加健康营养师资格证考试了，考试通常包括两部分：笔试和实践考试，笔试主要测试你的理论知识，而实践考试则主要测试你的实际操作能力。

5、通过考试：如果你在考试中取得了合格的成绩，那么你就可以获得健康营养师资格证了，这个证书是你从事营养师工作的必备条件，也是证明你专业能力的重要标志。

6、持续学习：即使你已经获得了健康营养师资格证，你也需要持续学习和提高自己的专业知识和技能，因为营养学是一个不断发展的领域，新的研究成果和理论不断出现，你需要不断更新自己的知识库，以便能够提供最新、最准确的营养咨询服务。

考取健康营养师资格证需要投入大量的时间和精力，但只要你对此有足够的热情和决心，你一定能够成功，这个过程中你所学到的知识和技能，也会让你的生活更加健康和美好。