调酒师是需要有专业证书的，这个证书是由中国烹饪协会颁发的，全称为“中国烹饪协会调酒师职业技能鉴定证书”，这个证书是证明调酒师具备一定的调酒技能和知识的重要凭证，也是调酒师在求职、晋升等方面的重要依据。

我们来看看为什么调酒师需要有证，调酒师是一个需要高度专业技能的职业，他们需要掌握各种酒的性质、口感、搭配等知识，还需要具备一定的艺术感和创新能力，如果没有专业的培训和考核，很难保证调酒师的专业素质，而有了专业证书，就可以在一定程度上保证调酒师的专业水平，保障消费者的权益。

我们来看看如何获得这个证书，要获得中国烹饪协会调酒师职业技能鉴定证书，需要经过严格的培训和考核，培训内容包括酒的基础知识、调酒技巧、酒单设计等，考核形式通常为理论考试和实操考试，只有通过了考核，才能获得证书。

这个证书对于调酒师的职业发展也有很大的帮助，有了这个证书，调酒师在求职时会更具竞争力，更容易找到满意的工作，有了这个证书，调酒师在晋升时也会更有优势，可以更快地提升自己的职业地位。

虽然这个证书对于调酒师来说非常重要，但是也有一些问题需要注意，有些人可能会通过不正当的手段获取证书，这对于真正具备专业技能的调酒师来说是不公平的，中国烹饪协会在颁发证书时，会对申请人进行严格的审核，确保证书的权威性和公正性，有些人可能会过于依赖证书，忽视了实际的技能提升，证书只是证明你曾经接受过专业的培训和考核，真正的专业技能还需要在实践中不断提升和完善。

国内调酒师是需要有证的，这个证书是证明调酒师专业素质的重要凭证，也是调酒师职业发展的重要支持，调酒师也需要明白，证书只是一张纸，真正的专业技能还需要在实践中不断提升和完善。