公共营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的职业资格证书，国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院组成部门，负责全国卫生和健康工作的领导、协调和管理，为了提高我国公共营养服务水平，满足人民群众日益增长的健康需求，国家卫生健康委员会制定了一系列政策和措施，推动公共营养师队伍的建设和发展。

公共营养师是指在公共卫生领域从事营养健康教育、营养评估、营养干预等工作的专业人员，他们的主要任务是通过对食物、营养素、饮食习惯等方面的研究，为公众提供科学、合理的膳食指导，帮助人们预防疾病、维护健康，公共营养师在医疗卫生机构、学校、企事业单位、社区等各个领域都有广泛的应用。

为了规范公共营养师的职业行为，提高公共营养师的专业素质，国家卫生健康委员会制定了《公共营养师职业资格考试办法》，根据这一办法，公共营养师职业资格考试分为初级、中级和高级三个层次，考试内容包括基础理论、专业知识和实践技能等方面，通过考试的人员，可以向国家卫生健康委员会申请颁发公共营养师职业资格证书。

获得公共营养师职业资格证书的人员，可以在医疗卫生机构、学校、企事业单位、社区等各个领域从事公共营养服务工作，他们可以为公众提供营养健康教育、营养评估、营养干预等专业服务，帮助人们预防疾病、维护健康，公共营养师还可以参与食品安全、食品营养标签等方面的监管工作，为保障人民群众的饮食安全和健康发挥重要作用。

公共营养师证是国家卫生健康委员会颁发的职业资格证书，是对公共营养师专业能力和职业素质的认可，获得公共营养师职业资格证书的人员，可以在各个领域从事公共营养服务工作，为人民群众的健康事业做出贡献，随着我国经济社会的发展和人民生活水平的提高，公共营养师队伍的建设和发展将更加重要，对提高我国公共营养服务水平具有十分重要的意义。