面点师证全名是指在中国大陆，经过国家职业技能鉴定考试合格，取得的中华人民共和国职业资格证书——面点师证书，这个证书是证明持有人具备一定的面点制作技能和知识的凭证，也是在餐饮行业从事面点制作工作的必备证件。

面点师证全名主要包括以下几个部分：

1、“中华人民共和国职业技能鉴定”：这部分说明了该证书是由国家职业技能鉴定机构颁发的，具有权威性和公信力。

2、“面点师”：这是证书的主要名称，表明持有人所取得的证书是关于面点制作的职业技能鉴定。

3、“职业技能等级”：这部分表示持有人的面点制作技能水平，分为初级、中级、高级三个等级，分别对应不同的技能要求。

4、“发证单位”：这部分说明了颁发该证书的具体机构，通常是国家职业技能鉴定所或者地方职业技能鉴定所。

5、“证书编号”：这部分是证书的唯一编号，用于在职业技能鉴定信息系统中查询和管理。

6、“签发日期”：这部分表示证书的签发时间，便于持有人了解证书的有效期限。

7、“持证人姓名”和“身份证号”：这部分是证书持有人的个人信息，用于核实身份和核对证书信息。

获得面点师证全名不仅意味着持有人在面点制作方面具备一定的技能和知识，还意味着他们能够在求职、晋升等方面获得更多的机会，持有面点师证全名的人还需要不断学习和提高自己的技能，以适应不断发展的餐饮行业的需求。