调酒师证全称是“国际调酒师证书”(International Bartender Certificate),是由世界酒吧协会(World Bar Association,简称WBA)颁发的一种专业资格证书，该证书旨在对全球范围内的调酒师进行统一的认证和考核，以确保调酒行业的质量和水平。

获得国际调酒师证书需要经过严格的考试和培训过程，申请人需要满足一定的年龄和工作经验要求，通常为21岁以上且有至少两年的调酒经验，申请人需要参加由WBA认可的培训课程，并通过一系列的理论知识和实践技能考试，申请人还需要提交一份详细的调酒作品集，以展示其独特的风格和技巧。

国际调酒师证书分为三个级别：初级、中级和高级，初级调酒师主要掌握基本的调酒技巧和服务流程；中级调酒师则需要具备更丰富的品种知识、创新思维和客户沟通能力；高级调酒师则是在中级基础上进一步提高了技能水平和管理能力，能够独立设计复杂的调酒方案和领导团队。

获得国际调酒师证书不仅能够提高个人职业竞争力，还有助于拓展国际交流与合作的机会，许多国际知名的酒店、餐厅和酒吧都要求雇员拥有国际调酒师证书，以确保他们提供的服务质量和标准符合行业规范，一些国家还把获得国际调酒师证书作为进入相关行业从事工作的必要条件。