福州高级营养师证的考试通常在福州市的各大职业培训机构或者教育考试中心进行，这些机构通常会提供一系列的培训课程，帮助学员掌握营养学的基本知识和技能，以便顺利通过高级营养师的考试。

你需要了解高级营养师证的考试内容和要求，高级营养师证的考试通常包括两部分：理论考试和实践考试，理论考试主要测试你的营养学理论知识，包括营养学基础、食物营养成分、人体营养需求、营养评估和营养干预等内容，实践考试则主要测试你的实际操作能力，包括营养咨询、营养食谱设计、营养健康教育等。

在福州，你可以选择参加一些知名的职业培训机构的课程，如福州职业技术学院、福州大学等，这些机构通常会有经验丰富的教师团队，他们能够根据最新的教学大纲和考试要求，为你提供系统、全面的培训，这些机构还会提供一些模拟考试和复习资料，帮助你更好地准备考试。

在培训过程中，你需要认真学习，积极参与课堂讨论，多做笔记，及时复习，你也可以利用课余时间，阅读一些营养学的专业书籍和期刊，扩大你的知识面，提高你的理论水平。

在实践考试方面，你需要多参加一些实践活动，如实习、志愿者服务等，以提高你的实际操作能力，你可以向你的导师或者培训机构申请，看看是否有相关的实践机会。

在考试前，你需要做好充分的准备，你可以参加一些模拟考试，了解考试的形式和题型，找出自己的弱点，针对性地进行复习，你也需要保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠，以保持良好的身体状态。

福州高级营养师证的考试需要你具备扎实的理论知识和良好的实践能力，通过系统的培训和充分的准备，你一定能够顺利通过考试，获得高级营养师证。