运城公共营养师证的考试通常在当地的人力资源和社会保障局或者卫生健康委员会进行，这两个部门都是负责公共营养师资格认证的官方机构，他们会定期组织公共营养师的考试，并且对考试结果进行公正、公平的评定。

你需要提前了解运城公共营养师证的考试时间和地点，这些信息通常会在考试前的一段时间内公布，你可以通过当地的人力资源和社会保障局或者卫生健康委员会的官方网站、公告板等方式获取，你也可以关注一些公共营养师的专业论坛和社交媒体群组，这些地方也会发布相关的考试信息。

你需要准备相关的考试资料和复习计划，公共营养师证的考试内容主要包括营养学基础知识、食品卫生与安全、健康评估、膳食指导等，你需要对这些内容有深入的理解和掌握，你可以购买一些专业的公共营养师考试教材和参考书，按照复习计划进行系统的学习，你也可以通过参加一些公共营养师的培训课程，提高自己的专业知识和技能。

你需要了解运城公共营养师证的考试形式和评分标准，公共营养师证的考试分为笔试和面试两部分，笔试主要测试你的理论知识，面试主要测试你的实践能力和沟通能力，你需要根据考试的形式和标准，制定合适的答题策略和技巧。

你需要保持良好的身心状态，以应对考试的压力，考试前，你可以进行一些放松和减压的活动，如做运动、听音乐等，考试当天，你需要保证充足的睡眠和饮食，以保持最佳的精神状态。

运城公共营养师证的考试是一个系统而严谨的过程，你需要做好充分的准备，才能取得满意的考试成绩，你也需要保持积极的态度和信心，相信自己有能力通过考试，成为一名合格的公共营养师。