中级营养师证是国家职业资格证书，主要考核考生在营养学领域的专业知识、实践能力和职业道德，考试内容主要包括以下几个方面：

1、基础理论知识：这部分主要测试考生对营养学基本概念、原理和规律的掌握程度，包括人体营养需求、营养素分类及其功能、膳食指南、食物成分表等，还需要了解不同人群（如儿童、青少年、老年人、孕妇等）的营养需求特点。

2、营养评估与指导：这部分主要测试考生运用营养学知识进行个体或群体营养状况评估、制定个性化膳食计划和营养干预措施的能力，包括膳食调查、体格测量、实验室检查等方法的应用，以及针对不同营养问题的解决策略。

3、营养教育与传播：这部分主要测试考生运用营养学知识和技能进行健康教育和营养宣传的能力，包括编写营养教育材料、组织和开展营养教育活动、利用各种媒体进行营养传播等。

4、食品安全与卫生：这部分主要测试考生对食品中有害物质、微生物污染、食品添加剂等食品安全问题的认识，以及食品卫生管理的基本知识和技能。

5、膳食与疾病预防：这部分主要测试考生对膳食与慢性病（如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等）的关系，以及通过膳食调整预防和控制这些疾病的方法的掌握程度。

6、膳食与运动：这部分主要测试考生对运动对人体营养需求的影响，以及运动前后膳食调整和补充的知识和技能。

7、法律法规与职业道德：这部分主要测试考生对国家有关营养师职业的法律法规、职业道德规范的理解和遵守程度。

8、实践操作：这部分主要测试考生在实际工作中运用营养学知识和技能的能力，包括膳食调查、食谱编制、烹饪示范等实际操作。

中级营养师证考试内容涵盖了营养学的基础理论、实践应用和职业道德等多个方面，旨在选拔具备专业素质和实践能力的营养师人才，考生需要全面掌握相关知识，注重理论联系实际，提高自己的综合素质，才能顺利通过考试。