延胡索又称玄胡索、元胡、延胡、元胡索等，是一种在治疗止痛、活血散瘀、跌打损伤等方面效果很好的中药材，它的用药部位主要是它的块茎。相信我们大家在食用任何一种中药的时候，首先最需要知道的就是这种药物的药用价值以及它的毒副作用都有哪些，这样在食用上才是相对比较安全的。下面大家与小编一同来了解一下吧。