肩周炎是中老年人常见的一种疾病，中医认为，肩周炎的形成既有内因又有外因，其内因是年老体弱，肝肾不足，气血亏虚。外因是风寒湿邪，外伤及慢性劳损。老人若能尽早食用枣皮进行调治，则对预防冬季肩周炎的复发、加重可起到明显作用。在我国许多地区；中药山萸肉也被老百姓称为“枣皮”。山萸肉味酸、涩，性微温，归肝、肾经，主要具有滋补肝肾的功效，对于肩周炎病人属肝肾不足、经络失养者有良效。现代药理研究发现，山茱萸含有山茱萸甙、酒石酸、没食子酸、苹果酸、树酯、鞣质和多种维生素等成分，具有增强免疫、抗炎、抗菌等药理作用。科研人员证实，山萸肉的水煎液对体液免疫有促进作用，可加速血清抗体IgG、IgM形成；同时对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有较强的抑制作用。另外，还有促进血液循环和增强心肌收缩力的作用。可在中药店买山萸肉适量，每次用15克，放沙锅中，加水煎煮后饮用，每天1剂，分2次温饮。也可以用山萸肉10克左右，洗干净，与大米50克同煮粥食用。(崔桢杰)