食管癌一日食谱举例早餐：甜牛奶300克（牛奶300克，白糖10克，可可粉10克），鸡蛋羹（鸡蛋50克加餐：鲜果汁（桔汁200克午餐：大米粥（大米100克），肉末豆腐胡萝卜（豆腐100克，瘦肉末100克，胡萝卜泥50克），西红柿汤（西红柿50克，黄瓜50克，鸡蛋50克加餐：豆浆（豆浆250克晚餐：细面条（面条100克），炒黄瓜肉末（瘦肉末50克，黄瓜丁100克，西红柿汁100克加餐：牛奶（鲜牛奶250克全日烹调用油40克。X7JAHD2HVVP4TGKS91H6GEJSJ7UV9N53　　（8）生芦根粥：鲜芦根30克，红米50克。用清水1500毫升煎煮芦根，取汁1000毫升，加米于汁中煮粥即成。经常食用，此药粥可清热，生津。

NPTY5RMUM92B4P909U4J38EYPGUKK12U　　（7）瓜蒌饼：去籽枯蒌瓤250克，白糖100克，面粉800克。以小火煨熬蒌瓤，拌匀压成馅备用。面粉做成面团，包馅后制成面饼，烙熟或蒸熟食用，经常服食。具有清热、止咳作用。适用于食管癌咳喘不止者。

NHCR2Y857AVF40AR8PU[文]UVFC72BCNWTEV　　（6）阿胶炖肉：阿胶6克，瘦猪肉100[章]克，调料适量。先加水炖猪肉，熟后加胶炖[来]化，加调料即成，每日1次。具有补血、活[自]血、滋阴润肺作用。适用于出血日久，身体[湖]虚弱，有贫血等症的食管癌病人。

84HQ2RBT200DD6FAD01[南]5ADUHB6A9JE0Q　　（5）鸡蛋菊花汤：鸡蛋1个，菊花5克，[长]藕汁适量，陈醋少许。鸡蛋液与菊花、藕汁[沙]、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成，每日1[中]次。具有止血活血，消肿止痛。适用于食管[医]癌咳嗽加重、呕吐明显者。

AD6JSDUS0STE4WSH9S2[康]Y7GTCR8381CTT　　（4）紫苏醋散：紫苏30克，醋适量。将[复]紫苏研成细末加水1500毫升，水煮过滤[理]取汁。加等量醋后再煮干。每日3次，每次[疗]1.5克。具有利咽、宽中作用。适于食管[培]癌吞咽困难者。

NB2WH1VX2QAMU0WN88J[训]ST8YF48E623X5　　食管癌食疗偏方（3）刀豆梨：大梨1个，[学]刀豆49粒，红糖30克。将梨挖去核，放[习]满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗[网]中。入笼1小时，去净刀豆后即成，经常服[文]用，吃梨喝汤。具有利咽消肿功效。

JUMX7XY6SQB5RYFG42Q[章]BF0UU8MDWY562　　食管癌食疗偏方（2）蒜鲫鱼：活鲫鱼1条[来]（约300克），大蒜适量。鱼去肠杂留鳞[自]，大蒜切成细块，填入鱼腹，纸包泥封，晒[湖]干。炭火烧干，研成细末即成。每日3克，[南]每次3克，用米汤送服，具有解毒、消肿、[长]补虚作用。适宜于食道癌初期。

JW50R7VKP4PV7A5FSPN[沙]HJU7QDKEBSAS4　　食管癌食疗偏方（1）枸杞乌骨鸡：枸杞3[中]0克，乌骨鸡100克，调料适量。将枸杞[医]乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适[康]量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即成，每日[复]多次服用。具有补虚强身，滋阴退热，适用[理]于食管癌体质虚弱者。

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