夏季的饮食，对于更多人来说，还是需要清淡为好。饮食的清淡对于身体还是有 一定的好处的。每个人的口味都不同，有的人偏清淡，有的人比较重口味，有的 人就特别喜欢吃辣的，比如说四川人、湖南人等都是非常偏爱辣的食物的。但其 实辣的东西吃多了也会伤身体。那么，爱吃辣的人就要注意了，在这炎热的夏天 ，怎么样吃辣才不会伤害到身体呢？

1、根据自己的体质情况有选择性地吃辣。

不同体质的人吃辣有的对身体有益，有的对身体则有害。所以一定要慎重。 比如说体质不好，偏寒的人，还有贫血的人都可以多吃一些辣的食品，对身体有 益。而像那种上火了的、便秘的、有食道炎等炎症的人就不能吃辣的东西，不然 会加重病情。

2、少吃麻辣。

辣椒类食品吃多了本来就容易上火，像麻辣口味的都是辣椒花椒各种辣椒加 在一起的更加容易上火，夏天天气这么炎热，又会加重上火，所以尽量不要选择 麻辣。如果实在忍不住就用酸辣代替麻辣。酸辣就意味着加了醋，而醋可以起到 降火的作用，两者中和一下可以减少对身体的伤害。

3、多喝水，吃辣时搭配一些降火的东西。

如果非要吃辣的话，最好旁边备一些水、牛奶、酸梅汤之类的。也可以喝一 些降火茶，这样就不至于会上火了。而且这些饮品还可以缓解舌头麻辣的感觉， 清除辣椒残留的异味。

4、不要单纯地吃辣，最好搭配米饭、面条等主食，适当吃一些粗粮，可以避免 上火便秘。

有很多人特别喜欢干吃辣椒或者其他辛辣的食物，这样对身体是非常有害的 ，会对胃造成非常大的刺激。

5、吃辣之前不要过于心急，等食物凉一点点了再吃，不然又辣又烫不仅影 响食物的味道也会伤害到口腔和舌头，对胃也不好。

夏天温度已经很高了，又是吃辣的东西，本来就已经热得不行了，没有必要 再让食物的温度来补充热能吧？

6、吃辣后进食一些水果，最好是带酸味的水果。

酸味的水果可以促进肠道蠕动，刺激消化液分泌，从而达到促进消化的作用 ，因为辣椒其实是不容易消化的。同时，酸味水果也可以滋阴润燥，缓解舌头的 麻辣以及身体的燥热。

总之，吃辣还是要有节制，不要过度吃，辛辣食物吃多了对身体没什么好处 ，除了能带来味觉上的刺激和满足之外也没什么大的用处，说不定在不经意间就 伤到了身体。

这几类人不宜吃辣

1、心脑血管疾病患者

因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急 性心力衰竭甚至猝死。

2、痔疮患者

由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，甚至形成肛门脓肿 。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。

3、红眼病、角膜炎患者

吃辣椒容易上火，从而加重病情。

由于辣椒素的刺激，黏膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，从而引起腹痛、 腹泻等，亦影响消化功能的恢复。

4、肾病患者

辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出 现肾功能衰竭。

5、服用中药者

食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。