感冒能吃党参黄芪粥吗？

黄芪粥方中，黄芪的用量不多，配上大米，很平和，属于平补，在暑湿重的季节大部分人都可以吃一点。气弱体虚的人，在三伏期间坚持每天喝黄芪粥，能够提升中气，增强免疫力，到了秋冬就不容易生病了。

注意，黄芪粥是补虚的，实证不宜，阴虚阳亢者，有表邪者都不宜。而体虚、中气不足、中老年人、大病初愈、手术后、放化疗后的病人则可以多吃。

从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪。

为什么感冒不能喝黄芪粥呢？因为黄芪是固表的，它帮助身体关闭大门，不让外邪入侵。可是当身体已经感受外邪的时候，就会变成闭门留寇，把病邪关在体内，无从宣泄了。同理，春天是生发的季节，人体需要宣发，吃黄芪就不太适宜了。吃黄芪之前，必定摸下脉，看看有无浮脉，也就是有没有表邪，来决定是否能吃。

不会把脉的人，也不用着急，只要看看自己有没有感冒的症状就好了。没有感冒症状，就可以喝。

实在搞不清楚自己身体状况的人，可以去超市买一点荠菜或鱼腥草，吃一两顿，收收陈寒。第二天就可以喝黄芪粥了。旧的不去，新的不来。此时浊气已去，正有利于培养正气。正气一足，外邪不能入侵。秋冬的时候，就无需惧怕风寒了。

煮汤的火候和时间都非常重要，如果火候太过，就会导致汤品非常的油腻。同样，如果煮太长的时间就会导致食材过于软烂，同时也会使汤产生嘌呤。但是，如果煮的时间不够长，又没有办法使食材的味道完全渗出，这样的汤品又没有完全发挥食材的功效。

一般来说，党参猪心汤煮大约两个小时就可以了。如果使用的是高压锅，那么时间上可以减半，大约为一个小时左右。猪心如果煮的时间过久，就会是猪心变得很硬，如果时间不够，就会导致猪心没有煮透，那么会有一股异味，导致汤品的味道不好。在煮之前，大家可以先将猪心过水，把猪心放入烧开的水中煮一小会，这样可以去除猪心的异味。