塔菜是一种营养价值很高的野菜，生活中我们也常用来做家常菜，经常我们会在农家乐的饭馆可以见到，平时注意养生的人都是比较喜欢食用塔菜的。可能很多是不是很清楚这个菜，但是大家肯定有吃过，就是我们大家平时爱吃的乌塌菜。今天就和大家说说不能和什么一起吃，又有什么作用与功效呢？

塔菜不能和什么一起吃

塔菜也叫做乌塌菜，以经霜雪后味甜美而着称，被视为白菜中的珍品，乌塌菜也被称为“维他命”菜而受到重视。

塔菜的功效与作用 　食用

乌塌菜可炒食，如素炒乌塌菜、豆干炒塌菜、肉丝炒塌菜；海米炒塌菜；作汤如蛋花塌菜汤、鱼片塌菜汤等。需注意的是炒乌塌菜不宜放酱油。

药用

在《食物本草》中载：“乌塌菜甘、平、无毒。”能“滑肠、疏肝、利五脏”。常吃乌塌菜可防止便秘，增强人体防病抗病能力，泽肤健美。

以上就是相关的介绍相信大家都有了一定的认识与了解。大家在平时养生方面可以多食用乌塌菜。就目前来说，塔菜暂时没有被发现有搭配禁忌，所以大家可以放心食用塔菜，不过小编也要提醒大家，脾虚腹泻的朋友不宜吃太多塔菜。今天就和大家介绍这里。