现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更追求速度和便捷，而用微波炉加热牛奶就成为最常见的现象。

加热过长 影响品质

关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养[文]成分问题，关键在于加热时间的长短。因为[章]微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成[来]分的温度不能太高。

如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶[自]中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝[湖]胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。[南]牛奶加热的时间越长、温度越高，其营养流[长]失就越严重，其中维生素C流失得最厉害，[沙]其次是乳糖。

一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的[中]话，通常是70℃的高温煮3分钟即可。 那么用微波炉，1分钟左右就行了。

健康养生网温馨提醒，所以喝之前搅拌一下[医]才不会被烫着。

避免加热 保存营养

专业人士还明确表示，直接把袋装奶放进微[康]波炉加热，对人体健康会产生不利影响。如[复]果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”[理]的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热。[疗]

必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再[培]用微波炉加热。在100℃以下，一般的塑[训]料不会产生问题，建议用100℃以下的开[学]水烫温奶袋，使牛奶温热。

健康养生网温馨提醒，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于他们成长和发育。