鸭梨爽口最解腻。鸭梨果实呈倒卵形,顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色,贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色,也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低,清甜爽口,解油腻选它准没错儿。以河北泊头、山东阳信的最有名。
雪花梨个大止肺热。雪花梨黄绿色,果面较粗糙,果皮有蜡质。市面上常见的梨中,它是个头最大的,每个重350—400克左右。它的肉质细脆,汁多味甜,以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。
酥梨果肉最松脆。酥梨(又称贡梨)味甜微[文]香,果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形,果[章]皮绿黄色,贮后淡黄色,套袋果实黄白色。[来]以新疆、山西生产的品质最好。
香梨甜又香。香梨学名库尔勒香梨,果实较[自]小,呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色,阳面[湖]有红晕,果皮薄。这种梨糖度高,酥脆无渣[南],香味浓。
南果梨,放到软时味最浓。南果梨果实小,[长]果皮绿黄色,阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜,[沙]如果在室温下放置15天左右,肉质会变得[中]柔软易溶于口,汁液特多,风味特别浓郁。[医]产于辽宁,以鞍山、辽阳等地生产的最著名[康]。
苹果梨酸甜适口。也叫黄冠梨,果皮呈深黄[复]色,套袋果呈淡黄色,外观似黄香蕉苹果,[理]肉质松脆多汁,酸甜适口,有香气。
丰水梨最浓甜。果皮黄褐色,套袋后呈金黄[疗]色。果肉细嫩多汁,味浓甜。它的存放时间[培]最短,室温下只能放10天左右。
烟台梨汁少质面。烟台梨学名五九香,果皮[训]绿黄色。果实放一段时间后变松软,汁较少[学],味酸甜,适于老人和儿童食用,不耐贮藏[习]。
啤梨肉质最细腻。啤梨是进口西洋梨品种的[网]统称,具体又细分为青啤梨、红啤梨、加州[文]啤梨等。啤梨总的特点是果实放软以后口感[章]最佳,细腻柔软,香甜多汁,果核极小。果[来]实多为瓢形或葫芦形,颜色多样。其中加州[自]啤梨是梨中最甜的品种。
酸梨最酸、肉最粗。酸梨学名安梨,果皮绿[湖]色,贮藏时间长时,果皮变褐色。果肉粗而[南]硬,经后熟变软,果汁多,味酸甜爽口,有[长]香气,极耐贮藏和运输。
刘军提醒,南果梨、烟台梨和啤梨等,最好[沙]在常温下放置几天,待果实变软时再吃。而[中]像丰水梨等日韩品种的梨,放软之后品质下[医]降,应该趁鲜食用。
总结:以上就是专家为大家介绍的各种梨的[康]特色,爱吃梨的朋友可根据自己的口感来选[复]择梨的品种哦!
编辑:程淑燕