关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”。立春，是一年之中的第一个节气，气温逐渐升高，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，让身体顺应天时。吃什么才最养生呢？

我们发现了更多“春味”，只要有“咬”这个动作的我们都要吃一吃。

一.红枣等养脾甜食：“春日宜省酸增甘，[文]以养脾气。”

二.蜂蜜，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中[章]益气、润肠通便。

三.春芽。

四.韭菜，需要保养阳气。

五.春笋“素食第一品”的春笋作为美味佳[来]肴，自古以来备受人们喜爱。

六.樱桃“春果第一枝”的美誉，目前在我[自]国各地都有栽培。

七.菠菜，能养血、止血、敛阴、润燥。因[湖]菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收。

八.葱、姜、蒜，还有重要的药用价值，可[南]增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效[长]。

立春养生饮食讲究。