香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。

香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

一、治疗忧郁症：香蕉在人体内能帮助大脑[文]制造一种化学成分——血清素，这种物质能[章]刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡[来]的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉[自]又被称为“快乐食品”。患忧郁症的患者，[湖]平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观[南]失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。

二、防治胃溃疡：胃肠道溃疡的患者常服用[长]保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有[沙]一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃[中]黏膜细胞的生长和繁殖，食用香蕉则可刺激[医]胃黏膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，[康]进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。

三、防治高血压：美国医学专家研究发现，[复]常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较[理]多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升[疗]压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺[培]乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率[训]失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含[学]钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体[习]各种营养素，又不会使人发胖。

四、治疗瘙痒症：香蕉皮中含有蕉皮素，它[网]可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香[文]蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒[章]及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的[来]香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末[自]，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

五、降低胆固醇：胆固醇过高会引起冠心病[湖]，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。胆固[南]醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片[长]，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降[沙]低胆固醇。

由于香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小[中]孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡[医]的营养。常食香蕉不仅有益于大脑，预防神[康]经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。[复]此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是[理]正在减肥的人，也能毫不担心地尽情食用。[疗]

另外，香蕉属于热带水果，适宜储存温度是[培]11℃～18℃，最好不要放在冰箱里保存[训]。

编辑：程淑燕