酒店管理师证书通常包含了多个科目的要求，包括但不限于以下几个方面：

1、专业知识：这是证书的基本要求，持有者需要掌握酒店管理和运营的基本理论和知识，如酒店业务管理、市场营销、财务管理、人力资源管理等。

2、技能训练：根据具体的职业发展需求，有些酒店管理师证书可能会要求学员具备特定的技能或知识，一些证书可能强调了烹饪技能、英语能力或其他与酒店服务相关的技能。

3、良好的道德品质：酒店行业涉及到各种人，因此持有者需要具有良好的职业道德和社会责任感，这包括尊重客户、维护团队合作精神以及处理冲突的能力等。

4、教育背景：虽然不是所有酒店管理师证书都要求提供教育背景，但许多高级证书可能会要求应聘者在相关领域拥有学士学位或更高的学历。

5、反馈与评估：很多酒店管理师证书都会对申请者的个人素质和服务水平进行一定的评价，以确保他们能够胜任工作并为客人提供优质的服务。

酒店管理师证书不仅是一个证明持证者具备相应专业知识和技能的标准，也是他们未来职业发展的关键，无论选择哪种类型的证书，持证者都需要对自己的学习和实践情况进行充分的规划和准备。