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中医养胃食疗老中医的饮食心得分享(中医养胃食谱)

工作的忙碌,让很多人的午餐甚至是晚餐质量都大打折扣。不健康的生活习惯导致很多人的肠胃都出现了问题,以前铁齿铜牙吃什么下去都能消化光光,现在脆弱得像个三岁小孩子,随便吃点坚硬的、难消化的东西就会难受很久,而且也容易出现胃病的烦恼。小便提醒你,早就应该养养你的胃了!下面我们就来介绍一下老中医的养胃经验,学一学对大家都有好处。

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本文采访的专家一直从事骨科临床工作,今年74岁的他仍然声音宏亮、步履矫健、精力充沛,每周有三天半的时间还要出门诊。他曾经患过胃食管反流症,在自己的调理下,现在已经基本痊愈,但是他对吃饭仍十分注意,平时很注意养胃。

常吃养胃红枣

专家是河南省内黄县人,那里盛产红枣,他从小就喜欢吃家乡的红枣,直到现在差不多每天都吃10个左右。内黄大枣跟其他地方的枣不同,枣核是扁的,个头不是很大,果肉也不是很多,当地人称这种枣为“扁核酸”,吃起来甜中带酸,别有风味。中医讲甜入脾酸入肝,因此吃这种枣既可以健脾养胃,又可以补益肝脏。煮熟的红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效,适合脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人经常食用。

“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。想要科学合理的饮食请进入:饮食频道1234567下一页>>

秋末、春初或冬季气温不高时,他经常取一些大枣,放在锅里煮,水开了以后,将上面的一层白沫撇掉,随后滤出水,再加水没过红枣,大火煮沸时用小火熬。经3小时左右,红枣的皮变黑,锅底只剩下从枣内渗出的像糖稀一样的少量液体,这时吃枣特别香甜可口,容易消化吸收。天气热时,专家就少煮一些,随煮随吃。

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