在荆州，有许多地方可以考取餐厅服务员证，以下是一些推荐：

1、市级职业技能培训学校：荆州职业技术学院和荆州市人力资源和社会保障局下属的职业技能培训中心都设有专门的服务员岗位培训班，学员可以通过系统的学习和实践操作，获取相应的证书。

2、餐饮行业相关的培训机构：如荆州烹饪学院、荆州旅游职业学院等，他们提供餐饮服务人员的职业技能培训和认证考试课程，学生可以在学习过程中逐步提升自己的专业能力。

3、职业培训学校或社区服务中心：这些机构通常会定期举办各类职业技能培训活动，其中包括服务行业相关的培训，学生可以通过参与其中的学习和实践，了解并掌握基本的服务技能。

4、企业内部培训：许多企事业单位也会定期为员工提供服务行业的技能培训和认证考试课程，这也是一个很好的方式，可以让员工在工作之余，通过自我提升来提升自己的专业能力。

荆州无论是在职业技能培训学校，还是在培训机构，还是从个人到企事业单位内部，都可以找到相关的服务行业培训课程，考生可以根据自己的情况和需求选择适合自己的学习途径。