品酒师是指通过专业训练和考试获得的专业资格，这个过程可能包括实验室实习、实地考察、理论学习等。

申请人需要通过国家相关部门的指定机构进行理论培训，这部分培训主要是对品酒理论知识的介绍，帮助申请人了解品酒的基本概念和方法。

申请人需要参加相关机构的实践考核，这个环节主要考察申请人的操作技能和实践经验，通过实际操作来检验申请人是否真正掌握了品酒的技术。

经过严格的考核，申请人将获得品酒师证书，这个证书不仅是个人能力的证明，也是他们职业发展的重要保障。

品酒师的考取过程需要申请人投入大量的时间和精力，但是这些努力都是值得的，因为只有具备了专业的品酒技能，才能更好地服务于消费者，满足他们的品味需求。