中式烹饪师证书的获得需要经过严格的考试和一定的实践经验积累，以下是详细的步骤：

1、报名：首先你需要通过相关的职业资格认证机构的报名审核，提交你的申请材料。

2、考试：在考试中，主要考核的是理论知识和实践技能两部分，理论知识包括营养学、烹饪技术等；实践技能则包括刀工、火候控制、菜品制作等方面。

3、实践经验：对于烹饪技术部分，你还需要提供至少一年以上的厨师工作经验，或者在实习期间有丰富的实践经验。

4、评审：你需要参加由中国烹饪协会组织的评审，由专家对你的作品进行评价。

5、颁发证书：如果你的申请被批准，那么你将收到由中国烹饪协会颁发的中式烹饪师证书。

中式烹饪师证书的获得是一个系统的过程，需要你具备专业的知识和良好的实践能力，也需要你有足够的耐心和毅力，因为这个过程可能需要几年甚至更长时间。