现代都市节奏较快，人们的午餐时常吃得比较匆忙，一般在下午三四点左右便出现饥饿等情况，让人们总打不起精神工作，由这一点上来讲，下午茶对个人营养的补充就显得尤为重要。

“事实上，西方人早就研究并得出一个结论，有喝下午茶习惯的人，在记忆力和应变力上比其他人平均高出15%~20%。所以，西方人很注重下午茶，正因为它能振奋精神、提高注意力、消除疲劳和提高工作效率。”正如邓教授指出，下午4点左右的加餐，刚好可以帮助人们保持精力到黄昏，加上清淡的晚餐，人们就能养成较为“完美”的饮食习惯。

但需注意的是，下午茶和单纯的吃零食是不[文]同的。零食的热量会储存在体内，而下午茶[章]和其他正餐一样，相当一部分热量是用来供[来]机体消耗的。“这就像人体补充精力的一个[自]后花园，因此，喝下午茶时要保持放松悠闲[湖]的心情，方能达到一个比较理想的效果。”[南]

养生茶轻松保健一夏天

邓教授提醒，茶叶是天然的解毒剂，所以无[长]论是中药还是西药，一般都不建议配茶使用[沙]。但是，若是日常无病无痛，下午时分针对[中]个人不同情况对症喝茶，不仅有养生保健之[医]功效，还能提神醒脑。

“都市人喝下午茶，尤其是普通广州市民到[康]茶楼里喝茶，都不大注重茶的选择，其实，[复]对于大多数人来说，下午茶，点心和茶叶都[理]是主角，如果有茶楼能做到以养生茶供茶客[疗]选择，那下午茶的养生效果会更好!”

那么茶要怎么搭配才算“养生”?邓教授特[培]意向我们推荐了几个茶单，让你轻松喝茶，[训]就能保健一个夏天。

茉莉绿茶

材料：茉莉6克，绿茶5克喝法：沸水直接[学]冲开即可

功效：养颜、润发

迷迭香茶

材料：迷迭香3~5克，个人喜爱口味的茶[习]包1个(夏天可选择绿茶，体质虚寒者除外[网])

喝法：热水冲开茶包，然后再加入迷迭香

功效：净化体质、排除毒素。

灵芝薄荷茶

材料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，冰糖[文]少许

喝法：先将谷芽炒香，再将其与灵芝一起放[章]入茶锅里，加水和冰糖煮沸，放入薄荷，煮[来]10分钟后熄火;焖5分钟即可饮用

温馨提醒：此茶制作较为繁复，且需注意煮[自]茶期间不能经常揭盖，因挥发性较强，薄荷[湖]要等水沸后才能放入，若是太早放入或经常[南]揭盖，会导致其效用散失。

功效：适合夏季饮用的养生茶，尤其是考生[长]们，因为整天呆在家中复习，容易气血不顺[沙]，有烦热、气虚等症状，这时，家长不妨煮[中]一壶灵芝薄荷茶，放凉后给小孩喝，能让孩[医]子神清气爽。

玫瑰普洱茶

材料：玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适[康]量。

喝法：先将普洱茶放在杯碗中，注入开水;[复]第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，再[理]注入开水冲泡，待凉些加入蜂蜜即可。

功效：一般人都饮普洱茶，也就是菊花加普洱茶，然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，其芳香宜人更胜菊普，而且能疏解胸闷、气烦的心情，夏天肝火旺，易发怒，不妨多喝点玫瑰普洱茶，效果不错。