我很抱歉，但我需要更多的具体信息才能为您提供准确的日期和安排，关于营养配餐师证书考试的时间安排，这通常会由相关机构或组织公布，并且可能因不同的考试而有所差异。

通常情况下，营养配餐师证书考试可能会在每年的特定时间举行，例如春季、夏季或者秋季，具体的时间可能会根据考试类型（如理论考试、实践考试等）以及考生所在地的具体情况来决定。

考试通常会持续一段时间，包括理论知识学习、技能操作练习以及考试，理论知识部分可能会包括营养学的基本概念、配方设计、食品加工等内容；技能操作部分则可能会涉及到各种具体的烹饪方法和技巧；考试可能会有一段时间的自由讨论环节，以便考生能够复习和巩固所学的知识。

请注意，具体的考试时间和安排可能会因地区和考试中心的不同而有所差异，请您参考考试主办方发布的最新信息，如果您有关于营养配餐师证书考试的问题，我会很乐意帮助您解答。