食品质量管理师（食品安全管理师）证书的高级级别通常在国家职业资格证书中设置，具体的等级标准可能会因地区和行业的不同而有所差异。

以国家职业资格证书为例，其基础分为初级、中级、高级三个级别，每个级别的最高学历要求可能为中专或者高中，而在食品质量管理师证书的高级别中，一般会有更高的学历要求，比如硕士或者博士等。

一个高级食品质量管理师证书通常需要满足以下条件：

1、具有扎实的食品安全相关理论知识；

2、熟悉食品质量管理的基本原理和方法；

3、能够对食品质量问题进行有效的预防和控制；

4、有良好的沟通能力和团队协作能力。

总体来看，食品质量管理师证书的高级别相比于其他级别的证书来说，更注重专业知识和实践经验的积累，如果具备相关的学历和工作经验，那么在申请高级食品质量管理师证书时，往往能够获得更高的通过率。