餐厅服务员的工作流程主要分为以下几个步骤：

1、接待客人：在餐厅入口处，服务员需要礼貌地迎接每一位进来的客人都应热情微笑，并主动询问他们点餐或预订的情况。

2、点餐服务：根据客人的需求，为他们推荐菜品，并记录好每位客人的点餐情况，服务员还需要熟悉菜单上的所有菜品及其价格。

3、预订管理：如果有人对餐厅的预订有任何疑问，如需要更改或者取消预订，服务员都需要及时处理。

4、送餐服务：当顾客点完餐后，服务员需要将菜品送到他们的餐桌，并提醒他们如何使用餐具和调料。

5、提供帮助：对于一些特殊饮食要求的顾客，服务员需要提供适当的帮助，如提供特殊的饮料、食物残渣的处理等。

6、清洁卫生：在送餐的过程中，服务员需要注意保持餐厅的清洁卫生，包括清理桌面、擦拭餐具等。

餐厅服务员还应该有一定的基本技能和服务意识，能够准确无误地解答客人的问题，处理客人的投诉，以及保持良好的职业形象。

作为餐厅服务员，不仅需要具备一定的专业技能，也需要有良好的人际关系能力和人际交往能力，只有这样，才能更好地服务于每一位来店的客人才能满足他们的需求。