体会“黑药酒”风情2008-12-1917:49来源：大旗网文\阿五图\毕远月loading...　1of2

早在来拉脱维亚之前，就听说过里加出产一种名叫BlackBalsam的烈酒，中文译作“黑药酒”。这种药酒味道苦中带甜，据说有极强的驱寒功效，其烈度甚至超过伏特加。在里加的咖啡馆里，一个曾误饮黑药酒的法国人谈起它，就像被触动了最伤痛的回忆，连连摇头说：“那是一杯纯黑药酒，喝的时候就像在喝火，我觉得我从喉咙到胃都被它烧焦了。”之所以说是“误饮”，是因为当地人很少喝纯黑药酒，通常这种酒是冬天来喝，而且被用来调制各种鸡尾酒，也可以兑在咖啡或者果汁里，据说对消化系统很有益处。　　那天，一场雨把我堵在街头，没有带伞，于是慌不择路地闯进了街头的一家小店。站稳脚，抬起头，我和朋友都有瞬间的惊奇，愣在了那里。　　昏暗的烛光，红砖墙壁、古老的樟木家具、褪色的航海地图，身穿中世纪服装的老板娘和侍女在柜台深处望着我们，既不殷勤也不冷漠。我们不会一脚踏中了时光机的按钮，被送回到中世纪了吧？这是一家名叫“魔幻”的酒廊，出售的正是我众里寻她千百度的黑药酒。　　满墙的黑药酒，巧克力色的瓶子。美丽的女招待问我们要不要进到里面来上一杯，里面是饮酒的区域，怀旧风格的沙发、花枝吊灯，一个老先生手拿酒杯走上前来。他叫约翰，来自瑞典，在里加已经住了3年。“这个酒吧是我每天必来的地方，不过，我每天来喝的都是白兰地。来看看这个书架！”他招呼着我走到一面书架前，眼前是一排排古老泛黄的大部头书籍，我正在努力辨认书上的文字，忽然，书慢慢地后退，原来这排书架是一个暗门，老约翰轻轻触动了机关，一条通往地下室的暗道出现了。“下面是个夜酒吧，不过还没有营业。别让老板娘知道我告诉你了，这是她们的秘密。”　　老约翰虽然不是黑药酒的粉丝，但却很积极地为黑药酒做宣传：“这种酒是用很多种原料酿成的，能治病。”“治什么病？”“包治百病！”那不成了江湖大力丸了嘛，老约翰很纳闷他的话为什么竟让我哈哈大笑，为了让谈话气氛更符合酒吧“魔幻”的名字，他压低声音，开始神秘兮兮地讲故事。“知道吗，1752年，这里发生了一件神秘的事情??”“有人被谋杀了吗？”我问。“不是，是一个有魔法的人，把很多种药材混合在一起，然后，砰！”“爆炸了？”“不是，是这种黑药酒诞生了!”　　老约翰曾经是个船长，去过世界的很多地方。“里加是个漂亮的大城市，但是人又少又安静。这里的人都很友善，所以我打算待在这儿，不走了。”他喝完杯子里的白兰地，摇晃着走开了。那样子很像《丁丁历险记》里整天醉醺醺的阿道克船长。　　离开里加的前一夜，我们在一家名为“Rozengrals”的地下餐馆用餐。泥巴墙、古朴的原木长桌子、昏暗的灯光，摇曳的烛火，所有的侍者都穿着传统服装，载歌载舞地为我们端上烤饼、土豆汤、奶酪豆子和肉做在一起的主菜。“有黑药酒吗？来一小杯，要纯的！”同行的朋友说。黑药酒被端了上来，浓浓的黏稠的液体。轻轻地抿了一口，一种奇特的感觉刺激着味蕾。朋友把酒一饮而尽，吐着舌头说：“基本上是杯生姜做的二锅头。”