空手道教练证的高级证书考试科目一和科目二主要涵盖的是空手道基本知识和技术的学习、训练与考核。

在科目一中，学员需要掌握空手道的基本理论知识，包括空手道的历史背景、目的、意义以及空手道的发展历程等，还需要学习空手道的基本技击技术，如锁喉、摔跤、抱摔等，并进行实战演练，以熟悉操作流程和应对技巧。

在科目二中，学员将深入到空手道的实际操作中去，通过实操考试来检验自己的技能水平，该科目主要是对学员在空手道动作中的稳定性、协调性、灵活性和力量等方面的考察，以确保学员能够熟练运用空手道的各项技能。

空手道教练证的高级证书考试科目一是理论知识的复习和练习，科目二是技能操作的检验，这两科目的考核都需要学员具备扎实的基础知识和技术，同时也要有一定的实际操作能力，只有通过严格的考核，才能获得高级教练证，成为一名合格的空手道教练。