面点师证的考试难度主要取决于考生的专业背景、工作经验和个人素质，如果你有烹饪相关的专业背景，并且在烘焙、面点制作等实践经验丰富，那么你可能会比较容易通过面点师证的考试。

如果你想从零开始学习面点制作技术，那可能需要投入更多的时间和精力，你需要参加专业的培训课程，了解面点制作的基本理论和技术；你也需要不断积累实践经验，包括实践操作、理论知识和创新思维。

虽然面点师证的考试可能对某些人来说有一定的挑战性，但只要你有足够的专业知识、丰富的实践经验以及良好的职业素养，你就完全有可能通过考试并获得证书，这也为你在餐饮行业的发展打开了新的可能性。