餐饮经营管理师证书是餐饮企业对员工能力的一种重要评价，而高级技师职称则是对应于较高层次的专业技术人员，如果想要取得高级技师职称，首先需要满足中级职业技能等级认定的要求。

这个要求可能包括学历、专业技能和实践经验等，具体根据您所在地区的规定有所不同，通常情况下，需要在相关的职业技术培训机构进行一定的时间和金钱投入，并通过相应的考试来获得资格。

取得高级技师职称后，不仅可以享受相应的待遇，而且还可以申请更高的职业发展机会，如晋升为管理层职位或者参与更高层次的技术创新项目，也可以进一步提升自己的知名度，增加就业竞争力。

要想取得高级技师职称，需要付出一定的努力和时间，同时也需要符合相关的条件和要求。