酒店管理师证书考试主要分为理论知识和实践技能两部分。

理论知识部分主要包括酒店管理的基本理论、法律法规、市场分析、人力资源管理等，这部分内容要求考生掌握酒店管理的各个方面，包括酒店的运营模式、财务管理、市场营销等。

实践技能部分主要是考察考生的实际操作能力，主要包括酒店接待服务、客房清洁、餐饮服务等，这一部分需要考生具备良好的沟通能力和团队协作能力。

除此之外，证书考试还涵盖了职业道德和行业规范等内容，以确保考生在实际工作中能够遵守相关的职业道德和行业规范。

酒店管理师证书考试旨在全面考核考生的知识水平和技能水平，为酒店管理和相关行业的就业提供有力的支持。