中式烹饪师证书的考试难度因地区和机构而异，但是一般来说，这个证书可能会有一定要求，在中国，获得中式烹饪师证书需要通过一定的考试，包括理论知识测试、实践操作考试等，考试内容涵盖了中餐的历史、文化、营养学以及基本的烹饪技能。

关于培训费用，不同的培训机构和课程也会有不同的价格，中餐烹饪师培训班的价格在几千到几万元之间，具体取决于培训机构的规模、课程设置等因素。

中式烹饪师证书的考试是有一定要求的，但是这个证书的认可度高，对于职业发展有着积极的影响，如果你对烹饪感兴趣，那么证书是很有价值的学习工具。