营养配餐师证书的取得需要一定的专业知识和技能，你需要有相关的教育背景，例如医学、营养学等相关专业，你还需要通过一系列的专业考试，包括营养学理论知识考试、临床营养师综合能力考核等。

除此之外，你还需要有一定的实践经验，在实践中，你可以参与到各种营养配餐项目中，以提升自己的实战经验和处理问题的能力，你也可以参加一些专业的培训课程，学习最新的营养知识和技术。

取得营养配餐师证书后，你的就业机会将会大大增加，无论是餐饮业，还是健康咨询行业，都需要营养配餐师来为消费者提供个性化的饮食方案，你还可能成为企业的兼职营养师，帮助员工进行健康的饮食管理。

取得营养配餐师证书是一个既需要专业知识又需要实践经验和耐心的过程，只要你坚持不懈，就一定能够成功。