一级按摩师是指具有高级按摩技术的专业人员，其主要职责包括开展专业培训和指导初级按摩师进行日常保健、治疗等工作，二级按摩师则是在一级按摩师指导下，能够独立完成一部分或全部中级保健、治疗等工作的人员。

三级按摩师则是经过一定的基础理论和实践操作训练，能独立承担一定责任的保健、治疗工作，三级按摩师在中级按摩师的基础上，能够更深入地掌握按摩手法，并且能够根据个人需求为顾客提供个性化的服务。

至于"三级按摩师证执业范围怎么填"，这通常需要填写的是具体的经营范围或者具体的工作内容，如果你是三级按摩师，那么你可以在"健康管理"中添加这个分类，然后详细描述你在该领域的专业技能和服务内容，但是需要注意的是，具体的执业范围可能会因地区、行业的不同而有所差异，所以在填写时要确保你的信息是最准确和最符合实际情况的。