日本料理师证书的获取主要通过在日本的专业烹饪学校或者参加相关的烹饪比赛等方式，专业烹饪学校的报名费用根据课程内容和教学方式的不同而不同，一般在10万至30万元人民币之间。

如果你选择参加烹饪比赛并获奖，那么你可以获得相应的证书，并且有机会成为专业的日本料理厨师，这种情况下，你可能需要支付一定的培训费用，但是这通常不会超过10万元人民币。

申请日本料理师证书的费用会因个人情况而异，具体取决于你的目标和选择，不过，无论是通过哪种方式，都需要注意的是，日本料理不仅仅是关于食物制作技术，更是一种文化和艺术，因此在学习过程中，不仅要注重技术，也要提升自己的文化素养和审美能力。