"高级创业指导师证书"的盖章单位通常是国家人力资源和社会保障部的职业技能鉴定中心，这个机构负责职业技能鉴定和颁发各种证书，包括职业资格证书、专业技术人员职称证书等，对于"高级创业指导师证书"这种高级职业资格证书来说，一般由该地区的人力资源和社会保障部门颁发，并在证书上盖有相应的章印，这样的认证可以证明申请者的专业知识和技术水平，也有助于他们在职场中获得更多的机会和更好的待遇。