面点师证的考试一般由当地的劳动局或教育部门负责，具体报考流程可能会因地区而异，但一般来说，您需要在申请考试之前先完成相关的培训课程，如果您还没有相关的烹饪经验，可能需要先参加一些基础的烹饪课程。

一旦您的学历和工作年限符合要求，就可以通过面试和技能测试来获得面点师证，面试主要是看您的烹饪技巧、人际交往能力以及对食品知识的理解程度，技能测试则主要考察您制作面点的技术水平和创新能力。

在江苏宿迁等地区的面点师证考试通常可以在当地劳动局或教育部门网站上报名，报名时，您可以填写个人信息，选择考试科目，并提交相关材料，考试费用可能会根据地区有所不同，您可以提前向相关部门咨询清楚。

想要获取面点师证，您首先需要具备一定的烹饪技能，然后参加相关的培训课程，最后通过面试和技能测试才能获得证书，您也可以通过当地的劳动局或教育部门了解更多关于面点师证的信息。