营养配餐师证书的含金量是相当高的，从专业性上来看，营养配餐师不仅需要掌握基本的烹饪知识和技能，还需要具备对人体健康和饮食平衡有深入理解和专业的研究能力，这要求他们具有深厚的专业知识背景，并且持续的学习和更新。

从实用性和应用性来看，营养配餐师的证书也是很有价值的，它可以证明持证者已经掌握了相关的职业技能，这是在就业市场上非常重要的竞争优势，由于营养配餐师的工作涉及到食品的营养搭配和烹饪，因此他们的证书也可以作为一种职业证明，帮助他们在求职过程中获得更多的机会。

从社会地位来看，拥有营养配餐师证书的人通常被认为是专业人士和行业领导者，他们在社区中的影响力也较大，这对于个人的职业发展和社会地位的提升都有着积极的影响。

营养配餐师证书的含金量是非常高的，它不仅可以证明持证者的专业知识和技能，还可以作为求职和就业的重要工具，对于希望从事这一行业的人员来说，这是一个非常好的起点。