"高级美术指导师证"虽然在一定程度上能够证明个人的美术教学能力和技能水平，但在目前的就业市场中，许多行业对于具有该证书的专业人才需求量并不大。

至于报考什么专业好，这主要取决于个人的兴趣和职业规划，如果你对美术教育有热情，并且希望成为一名专业的美术教师，那么可以选择绘画、设计或者雕塑等艺术领域，这些领域的就业机会也相对较多，发展前景也比较广阔。

你还可以考虑一些新兴的热门领域，比如数字艺术、动画制作等，这些领域的发展趋势十分迅猛，同时也有很多创新的空间和挑战，只要你在相关领域拥有扎实的技术基础和丰富的实践经验，就有可能在这个领域取得成功。

选择哪个专业参加考试，需要根据你的兴趣爱好、职业规划以及市场需求等因素综合考虑，无论选择哪种专业，都需要付出大量的时间和努力去学习和实践，只有这样，才能真正掌握一门技术并实现自己的价值。