关于餐厅服务员证的考试时间问题，这个问题的答案可能会因地区和具体情况而异，餐厅服务员证的考试时间可能在每年的一季度进行，也可能在每半年进行一次。

在中国，中国的餐饮行业协会或者各地的工商行政管理局都会组织相关的厨师、服务员等人员进行专业技能考试，以验证他们的职业资格，对于服务人员来说，可能会设置相关的食品安全知识考核，或者是实际操作能力考核。

而在美国等地，比如在美国的一些大城市，也有一套专门的服务员培训课程，会持续几年甚至更长时间，这些培训课程通常由专业的教育机构提供，包括理论知识的学习以及实践技能的训练。

无论在哪里，参加服务人员证的考试都需要有扎实的专业技能和良好的职业素质，同时也需要通过严格的审核才能获得相应的证书，这也是为了保障消费者的安全，维护餐饮行业的健康发展所做出的重要规定。