园艺师证的全国暂停办理，主要原因是出于对食品安全和环保的考虑。

近年来，随着我国对食品生产和加工安全的重视程度不断提高，对园艺师这一职业也产生了新的要求，为确保食品的安全，对于在园艺业中从事农事操作的人员，必须持有相应的证件才能进行工作，园艺师证在全国范围内已被全面停止办理。

当前我国也在努力推进绿色农业的发展，倡导健康、环保的生活方式，园艺业作为农业生产的重要组成部分，其生产的农产品不仅关系到人们的生活质量，也关乎环境的可持续发展，我们希望园艺师能在保障食品安全的同时，也注重产品的环保属性，实现人与自然和谐共生的目标。

目前的园艺培训体系也有待完善，许多园艺人才缺乏必要的专业知识和技能，这无疑会影响到他们的职业发展和行业的健康发展，我们也呼吁社会各界共同关注园艺人才培养的问题，共同努力，为园艺事业的发展提供更好的支持。

园艺师证在全国范围内被全面停止办理的原因主要是为了保障食品安全和推动绿色发展，我们期待在未来，能够在保持行业特色的基础上，继续加强园艺人才的培养，推动园艺行业的持续健康发展。