园艺师证的全国停办原因多种多样，以下是其中一些可能的因素：

1、技术更新：随着科技的发展和进步，园艺技术也在不断更新，许多传统的园艺技巧已经过时，无法满足现代人对于绿色生活环境的需求。

2、环保意识增强：随着环保意识的提高，人们对环境的影响也有了更高的要求，园艺中的化学物质、农药等使用问题逐渐被关注，因此园艺师的证照可能会受到影响。

3、市场需求变化：随着城市化的进程，人们对生活品质的要求也在提高，对绿色健康的生活方式有更多的追求，园艺作为一种能够提供新鲜、健康的绿色产品的方式，市场需求量大增。

4、证书标准下降：部分地区的园艺师证照的颁发标准可能没有达到国际水平，这也影响了其在全国范围内的认可度。

园艺师证的全国停办可能是多种因素共同作用的结果，为保证行业的健康发展，需要在尊重传统的同时，积极适应新技术的发展，同时提升证书的权威性，使其能满足更多人的需求。