中式烹饪师证与高级技师证的考试内容和要求有所不同，中式烹饪师证主要考察考生对传统中式烹饪技艺的理解、掌握程度以及实践能力，证书主要由国家职业技能鉴定中心颁发。

而高级技师证则是一种更高级别的职业资格认证，主要针对技能型人才，它包括厨师长、大师级厨师等多个等级，要求具有深厚的专业技能和实践经验，并且需要通过一系列的专业考试才能获得。

如果想考取中式烹饪师证或者高级技师证，首先你需要了解这些证书的具体要求和流程，然后选择合适的培训课程进行学习和提高，这两个证书都需要参加职业技能鉴定中心组织的统一考试，考试内容涵盖理论知识和实际操作两部分。

在备考过程中，不仅要注重理论的学习，也要加强实践操作的能力训练，只有这样才能更好地理解和运用所学的知识，保持积极的学习态度和良好的职业道德也是非常重要的。

无论是中式烹饪师证还是高级技师证，都需要通过专业的学习和严格的考试才能取得，希望对你有所帮助！