这个问题的回答取决于个人的理解，有些国家和地区确实有法律要求持有专业饮品调制或调酒师的证书，例如美国、法国和澳大利亚等，而在一些其他国家和地区，由于经济条件或者监管难度等原因，可能并没有对专业的调酒师进行明确的要求。

即使在这些国家和地区，通常都需要有一定的基础技能和经验才能成为一名合格的调酒师，这包括对各种酒类和饮料的知识掌握、对调酒过程的理解以及对顾客需求的敏锐感知能力等等，如果想要成为一名合格的调酒师，不仅需要接受正规的教育和培训，还需要不断地实践和积累经验。

虽然许多国家和地区没有明确规定是否需要持有专业饮品调制或调酒师的证书，但成为一名合格的调酒师通常需要一定的专业知识和技能，并且需要不断的学习和实践，对于希望从事这一职业的人来说，这是一个很好的选择。