正规营养配餐师证书的考取需要经过以下几个步骤：

你需要有相关的医学或相关专业的教育背景，这通常包括获得营养学、食品科学或相关领域的学位。

你需要参加并通过相关的培训课程，这些课程可能包括理论学习和实践操作两部分，旨在提供全面的知识和技能。

再次，你将被要求完成一个特定的临床试验或者是一个诊所项目，在这个项目中，你将需要根据患者的个人情况进行定制化的饮食建议，并进行记录和报告。

你需要通过一些考试，如营养师资格证考试等，来证明你的专业知识和技能，这些考试通常由专业机构或组织主持。

在备考过程中，你需要保持积极的学习态度，不断积累知识和经验，你也需要注意保持健康的生活习惯，以确保你在实际工作中能够高效地工作。