食品质量管理师证书分为初级、中级和高级三个等级，高级证书被授予在食品安全管理和质量控制方面有深厚知识和实践经验的专业人士。

这个证书的难度通常比初级和中级证书要高，因为它是食品管理专业人士中高级别的认证，它涵盖了更深入的知识领域，如食品检测方法、食品法规、食品供应链管理等，并且需要更高的实践技能和专业能力才能通过考试。

获得高级食品质量管理师证书不仅是对专业知识和技能的认可，也是对个人职业发展的重要里程碑，它可以帮助你进一步提升自己的职业生涯，获取更多的工作机会，甚至可能涉及到更高的职位。

食品质量管理师证书是一个非常有价值的证书，无论你是已经从事了多年的食品管理专业人士，还是正在寻求新的发展机会，都应该考虑获取这个证书。