中式面点师证根据从业年限和技能水平分为多个等级，初级面点师主要掌握基础制作技术，如面条、包子、馒头等；中级面点师则能熟练制作各种口味的面点，并且有独立完成大型面点项目的经验；高级面点师则具备独特创新的烹饪技巧和丰富的面点设计经验，可以独立开发和推出新产品。

还可以细分出不同地域、不同的类别（如蛋糕、面包、饼干等）的面点师等级，比如北京的“京城面点”等级比上海的“沪上糕点”等级更高。

中式面点师证是一种综合评价面点师技能和职业能力的重要标志，对于想要从事这个行业的人来说，无疑是一个非常重要的证书。