中式四级厨师证是衡量一个人烹饪技术和服务水平的重要证书，它属于中华餐饮业职业技能鉴定等级证书之一，在中国，烹饪技术与服务水平是非常重要的社会素质之一，也是消费者选择餐饮服务的重要标准，获得中式四级厨师证的人，证明他们在中式烹饪领域具备了相当高的技能和经验。

中式四级厨师证的颁发机构是中国职业技能鉴定中心，由中国人力资源和社会保障部主管，这个证书具有权威性和公信力，是对持证者烹饪技术和能力的一次全面检验。

中国职业技能鉴定中心根据不同的考核内容，设定不同的等级标准，中式四级厨师证的等级主要体现在以下几个方面：

1、烹饪技艺：包括刀工、火候掌握、调料运用等。

2、服务态度：包括职业道德、语言表达、团队协作等。

3、应变能力：在处理突发情况时，能迅速作出反应并妥善解决。

4、创新意识：能够在传统的中式菜肴中进行创新，创造出新颖独特的菜品。

中式四级厨师证是一个综合性的评价工具，它既能反映出一个人的烹饪技艺和服务水平，也能体现出他/她在工作中的态度和创新能力，对于有志于从事中式餐饮行业的人来说，持有这个证书将大大提升他们的就业竞争力。