酒店管理师证是一种对酒店管理者进行的专业认证，主要考察的是酒店管理的理论知识、实践经验、职业素质和人际交往能力等方面，证书的内容主要包括以下几个方面：

1、基本理论知识：包括酒店管理的基本概念、法规政策、职业道德等。

2、实践经验：要求考生具备丰富的酒店管理工作经验，如服务流程设计、人员招聘、员工培训、财务管理、市场营销等。

3、职业素质：要求考生具有良好的职业素养，如团队协作精神、决策能力、沟通协调能力、客户服务意识等。

4、人际交往能力：酒店行业的人员流动性大，因此需要考生具有较强的交流和谈判能力。

还需要考察考生的语言表达能力和书面写作能力，因为酒店管理涉及到大量的文字工作，如合同签订、报告编写等。

酒店管理师证是一项全方位的考试，旨在提升酒店管理人员的专业水平和服务质量，为他们在酒店行业中取得成功打下坚实的基础。